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Construir una cadena de valor del café resistente

18 septiembre 2024

Allie Stauss es Directora de Proyectos de Sostenibilidad de la Cadena de Suministro de Keurig Dr Pepper Inc. desde 2021.
Crédito: Allie Stauss

Como Directora de Sostenibilidad de la Cadena de Suministro de una de las mayores empresas de bebidas del mundo, Allie Stauss conoce de primera mano la importancia del abastecimiento responsable y la resistencia de los agricultores.

Allie dedica la mayor parte de su tiempo a desarrollar una estrategia sostenible para la cadena de suministro de café en Keurig Dr Pepper (KDP), una empresa estadounidense líder en bebidas con más de 125 marcas licenciadas y asociadas y más de 28.000 empleados en todo el mundo.

Fiel a su propósito, «Bebe bien. Haz el bien», KDP se compromete a abastecerse, producir y distribuir bebidas de forma sostenible, promoviendo al mismo tiempo la responsabilidad social y medioambiental.

El desafío

Desde las fluctuaciones del mercado mundial hasta las cosechas afectadas por fenómenos meteorológicos extremos, la industria del café es compleja y puede ser muy volátil. A menudo, los efectos de estos retos son más graves para quienes se encuentran en la primera milla de la cadena de suministro: los pequeños caficultores. Para empresas como KDP, que dependen de los agricultores para producir sus materias primas, es fundamental invertir en aumentar la resiliencia de los agricultores apoyando medios de vida y productos sostenibles.

Allie ha hablado con los proveedores de café del PDK sobre las preocupaciones de los agricultores, y dos cuestiones han surgido como primordiales. El primero es «el cambio climático y la creación de resiliencia para adaptarse» y el segundo es «la rentabilidad y la capacidad de conseguir unos ingresos sostenibles y un medio de vida sólido a través del café.»

Representantes de KDP y Root Capital participaron en una mesa redonda con un cliente de una empresa agrícola mutua en la Expo 2024 de la Asociación de Cafés Especiales (SCA) en Chicago.
Crédito de la foto: Root Capital.

Nuestra colaboración

Desde el año 2000, KDP y Root Capital han colaborado estrechamente. Como explica Allie: «Yo resumiría la propuesta de valor de Root Capital a KDP en tres cosas. La primera es la alineación de nuestros valores, lo que significa asegurarnos de que todos trabajamos hacia la misma Estrella Polar. La segunda es el posicionamiento estratégico de la organización y su capacidad para abordar los problemas que nos plantean nuestros proveedores, concretamente desde la perspectiva de los agricultores. El tercero se reduce al historial de ejecución: la reputación de la organización y los testimonios de socios de confianza.»

A lo largo de los años, la asociación ha apoyado a los agricultores durante la crisis de la roya del café y los periodos de bajos precios de mercado, además de proporcionar ayuda a las empresas agrícolas durante la pandemia de COVID-19.

En la actualidad, KDP proporciona una financiación flexible que permite a Root Capital apoyar a sus clientes para que inviertan en la acción climática, lo que incluye proporcionar un fondo de reserva para la innovación climática que elimine los riesgos de los nuevos productos de financiación climática. También apoyan servicios de asesoramiento técnico para ayudar a las cooperativas y a los agricultores a adaptarse a los efectos del cambio climático.

«El KDP está especialmente entusiasmado con el servicio de Asesoramiento Agronómico y de Resiliencia Climática de Root Capital», explica Allie. «Esto significa desplegar agrónomos para que trabajen directamente con los proveedores de KDP y elaboren planes de adaptación climática adaptados a las necesidades únicas de cada cooperativa cafetera.»

Después de casi 25 años, la colaboración de KDP con Root Capital sigue creciendo y evolucionando con el compromiso mutuo de ayudar a avanzar en los objetivos de sostenibilidad y responsabilidad social de cada uno.

«Lo veo como una asociación en la que todos salimos ganando. Root Capital ha demostrado ser un socio muy ágil, y responde realmente a las necesidades cambiantes de nuestra base de suministro de café», añade.

El impacto

La asociación a largo plazo con Root Capital ha ayudado a KDP a mejorar la seguridad de su suministro de café de alta calidad invirtiendo en las comunidades que lo cultivan. «He estado en muchas fincas cafeteras y me he reunido con muchos dirigentes de cooperativas cafeteras. Nada más entrar en sus oficinas, te das cuenta de cuáles han recibido apoyo de Root Capital: hay una sensación de profesionalidad y orientación al proceso. Puedes ver que se ha invertido en capacidades de gestión. También son capaces de desarrollar una base de socios agricultores leales porque han generado confianza: que los agricultores cobrarán a tiempo.

«Los retos a los que se enfrenta la industria del café son complejos y estructurales. El enfoque de Root Capital de centrarse en las empresas agrícolas permite un impacto significativo. Es muy necesario».