{"id":27622,"date":"2019-09-24T12:27:38","date_gmt":"2019-09-24T11:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/fsrcstaging.wpengine.com\/como-invertir-en-los-jovenes-prepara-a-las-empresas-cafeteras-para-el-exito-a-largo-plazo\/"},"modified":"2019-09-24T12:27:38","modified_gmt":"2019-09-24T11:27:38","slug":"como-invertir-en-los-jovenes-prepara-a-las-empresas-cafeteras-para-el-exito-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootcapital.org\/es\/como-invertir-en-los-jovenes-prepara-a-las-empresas-cafeteras-para-el-exito-a-largo-plazo\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo invertir en los j\u00f3venes prepara a las empresas cafeteras para el \u00e9xito a largo plazo"},"content":{"rendered":"

\"000\"<\/p>\n

Duban G\u00f3mez Alvarado creci\u00f3 esperando entrar alg\u00fan d\u00eda en el negocio familiar: el cultivo del caf\u00e9. Los Alvarado han trabajado los florecientes campos del oeste de Colombia durante generaciones, pero en los \u00faltimos a\u00f1os el cambio clim\u00e1tico ha puesto en peligro el rendimiento de sus cosechas. Simult\u00e1neamente, el precio mundial del caf\u00e9 se ha desplomado por debajo del coste de producci\u00f3n, dejando a muchos agricultores sin ingresos para vivir. \u00abDurante muchos a\u00f1os, en mi familia hemos sido cultivadores de caf\u00e9\u00bb, dice Duban, \u00abpero no me convence la perspectiva de continuar con el trabajo de mi familia\u00bb.<\/p>\n

<\/p>\n

En Root Capital creemos que las mejores soluciones a estos retos proceden de las personas que se enfrentan a ellos cada d\u00eda. Por eso nos asociamos con USAID Feed the<\/a> Future para crear un Fondo de Resiliencia que apoye a las empresas cafeteras para que aborden estos retos mediante la innovaci\u00f3n. El Fondo de Resiliencia forma parte de la Asociaci\u00f3n para un Caf\u00e9 Sostenible<\/a>, un proyecto de tres a\u00f1os apoyado por USAID y Keurig Dr Pepper<\/a>. <\/p>\n

Inspir\u00e1ndonos en nuestro exitoso programa de Subvenciones para la Igualdad de G\u00e9nero<\/a>, estamos proporcionando a clientes selectos subvenciones \u00fanicas para apoyar enfoques innovadores que combatan el cambio clim\u00e1tico, promuevan la inclusi\u00f3n de g\u00e9nero y mejoren los medios de subsistencia. En los dos \u00faltimos a\u00f1os, hemos concedido subvenciones a la resiliencia a 10 empresas de Per\u00fa y Colombia y hemos facilitado un proceso participativo para dise\u00f1ar sus proyectos.<\/p>\n

Como era de esperar, muchos de los beneficiarios destinaron sus fondos a proyectos centrados en j\u00f3venes como Duban. Estas empresas entienden que el futuro del sector cafetero depende de que la agricultura sea una carrera viable para la pr\u00f3xima generaci\u00f3n. He aqu\u00ed algunas de sus historias.<\/p>\n

<\/p>\n

Amplificar las voces de los j\u00f3venes<\/strong><\/p>\n

Durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, Red Ecolsierra ha apoyado la producci\u00f3n de caf\u00e9 ecol\u00f3gico de primera calidad de m\u00e1s de 350 familias en la escarpada cordillera de la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia. Pero la cooperativa ha experimentado un cambio en los \u00faltimos a\u00f1os. Tras ver c\u00f3mo sus familias luchaban contra los bajos rendimientos de la roya<\/i> en 2014 y los actuales precios r\u00e9cord del caf\u00e9, los j\u00f3venes empezaron a desvincularse de la cooperativa. El coordinador de proyectos de Red Ecolsierra, Javier Pacheco, recuerda que \u00ablos miembros de la asociaci\u00f3n nos dec\u00edan: ‘es importante contar con la aportaci\u00f3n generacional’, pero en realidad no sab\u00edamos lo que hac\u00edan los j\u00f3venes.\u00bb<\/p>\n

Con el futuro de la organizaci\u00f3n en peligro, Red Ecolsierra utiliz\u00f3 su subvenci\u00f3n de resiliencia para crear un comit\u00e9 de j\u00f3venes que se sienta debajo de la junta directiva principal de la asociaci\u00f3n. Adem\u00e1s de opinar sobre las decisiones de la cooperativa, los miembros del comit\u00e9 tambi\u00e9n reciben una serie de clases de administraci\u00f3n de empresas y agronom\u00eda pagadas por la subvenci\u00f3n de resiliencia. De este modo, el programa amplifica las voces de los j\u00f3venes en la asociaci\u00f3n, al tiempo que mejora su capacidad para tomar decisiones en la granja y en la sala de comit\u00e9s. <\/p>\n

\u00abTrabajando con los j\u00f3venes, nos dimos cuenta de d\u00f3nde pod\u00edamos fortalecernos\u00bb, se\u00f1ala Javier. Atribuye gran parte del progreso de la cooperativa en los dos \u00faltimos a\u00f1os a la participaci\u00f3n de los j\u00f3venes: \u00abSin ella, creo que llegar\u00edamos mucho m\u00e1s tarde a conseguir lo que hemos logrado hasta ahora\u00bb.<\/p>\n

\"DSC_0071-1\"<\/p>\n

Equipar a los j\u00f3venes para mejorar las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas<\/strong><\/p>\n

\u00abLos j\u00f3venes que est\u00e1n en la regi\u00f3n quieren cambiar su estilo de vida\u00bb, se\u00f1ala Alexandra Puliche, miembro de la Federaci\u00f3n Campesina de Cauca (FCC) en Colombia. Ante las enfermedades inducidas por el clima y los precios cr\u00f3nicamente bajos, dice Alexandra, \u00abno les interesa la agricultura\u00bb. As\u00ed que la federaci\u00f3n decidi\u00f3 utilizar su subvenci\u00f3n de resiliencia para mejorar los ingresos de sus productores y demostrar a los j\u00f3venes de la comunidad que pueden tener un futuro en el Cauca. \u00bfLa clave? Agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Con la ayuda del Fondo de Resiliencia, FCC facilit\u00f3 talleres para los hijos adultos j\u00f3venes de los agricultores y los form\u00f3 como promotores<\/i>: educadores que con el tiempo impartir\u00edan sus propios talleres para ayudar a los miembros de la federaci\u00f3n a pasarse a la agricultura ecol\u00f3gica. Adem\u00e1s, equiparon a estos promotores<\/i> con tecnolog\u00eda de telefon\u00eda m\u00f3vil para ayudar al equipo de extensi\u00f3n agron\u00f3mica a realizar un seguimiento de los cambios en la producci\u00f3n ecol\u00f3gica provocados por el programa.<\/p>\n

Los agricultores de toda la federaci\u00f3n est\u00e1n pasando de la agricultura convencional a la ecol\u00f3gica. El proceso es largo, pero a medida que los agricultores puedan vender su caf\u00e9 con una certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica, sus ingresos aumentar\u00e1n. Algunos incluso han empezado a preguntar c\u00f3mo pueden inscribir a sus propios hijos en el programa. Para los dirigentes de la cooperativa, se trataba de una se\u00f1al prometedora. No s\u00f3lo garantiza que el programa tenga un futuro m\u00e1s all\u00e1 de esta subvenci\u00f3n \u00fanica, sino que tambi\u00e9n se\u00f1ala un cambio en la mentalidad de la comunidad hacia los proyectos sociales. Antes, los cooperativistas s\u00f3lo quer\u00edan participar en proyectos a corto plazo centrados en el aumento de la productividad de los cultivos; pero ahora FCC cuenta con la aceptaci\u00f3n necesaria para invertir en proyectos de resiliencia a largo plazo, aunque conlleven costes iniciales.<\/p>\n

\"Catador<\/p>\n

Crear empleo para los j\u00f3venes<\/strong><\/p>\n

Durante a\u00f1os, los miembros de la cooperativa Jos\u00e9 Olaya vendieron su caf\u00e9 en funci\u00f3n del peso, sin tener en cuenta las diferencias de calidad. Por ello, la cooperativa no pudo llegar a los mercados de caf\u00e9s especiales, que supondr\u00edan un precio m\u00e1s alto para sus miembros. Aunque la cooperativa quer\u00eda hacer un cambio, en su pueblo de Quillabamba (Per\u00fa) no hab\u00eda especialistas en control de calidad para contratar.<\/p>\n

Al mismo tiempo, los bajos precios y la falta de empleos no agr\u00edcolas obligaron a muchos j\u00f3venes a emigrar a ciudades m\u00e1s grandes en busca de oportunidades econ\u00f3micas. As\u00ed que Jos\u00e9 Olaya utiliz\u00f3 su subvenci\u00f3n de resiliencia para crear su propio departamento de control de calidad, formado \u00edntegramente por j\u00f3venes de la comunidad.<\/p>\n

La cooperativa contrat\u00f3 a un especialista en control de calidad de otra parte del pa\u00eds para que impartiera talleres sobre an\u00e1lisis f\u00edsico y sensorial a cinco j\u00f3venes de familias productoras de caf\u00e9. Una de esas participantes fue Nayra Caroly Cahuaniri Miranda. \u00abLa primera vez que fui a clase\u00bb, recuerda, \u00abno entend\u00eda nada, me sent\u00eda perdida\u00bb. Pero tras unas cuantas clases empez\u00f3 a detectar notas de sabor diferentes. \u00abA partir de ah\u00ed\u00bb, dice, \u00abhe seguido aprendiendo y ahora quiero seguir entrenando mis habilidades cafeteras\u00bb. <\/p>\n

Tras estos talleres, la cooperativa contrat\u00f3 a tres de los aprendices para formar el equipo de control de calidad de la organizaci\u00f3n, incluida Nayra. La subvenci\u00f3n tambi\u00e9n pag\u00f3 a los j\u00f3venes aprendices para que viajaran a las granjas de los miembros y les instruyeran sobre los procesos posteriores a la cosecha para mejorar la calidad del caf\u00e9.<\/p>\n

Jos\u00e9 Olaya ha observado una notable disminuci\u00f3n del n\u00famero de jud\u00edas defectuosas que llegan a la cooperativa. Esta mejora de la calidad del caf\u00e9 significa que la cooperativa puede vender caf\u00e9s de precio diferenciado a los compradores, impulsando los medios de subsistencia de sus miembros agricultores y mostrando a los j\u00f3venes de la comunidad un modelo de carrera sostenible en la agricultura.<\/p>\n

\"DubanDuban (dcha.) est\u00e1 en su granja con Elizabeth Meneses, otra beneficiaria del proyecto de becas de resiliencia que ahora trabaja como<\/em>promotora de  <\/em>  para FCC.<\/em><\/span><\/p>\n

Diferentes m\u00e9todos, un objetivo: crear empresas cafeteras m\u00e1s resistentes<\/strong><\/p>\n

Al finalizar estas ayudas a la resiliencia, estamos orgullosos del trabajo que han realizado. Proyectos como los perfilados aqu\u00ed seguir\u00e1n proporcionando beneficios a estas cooperativas durante a\u00f1os. <\/p>\n

En cuanto a Duban, sigue trabajando en las tierras de su familia, y ahora no tiene planes de marcharse. En el marco de la subvenci\u00f3n de resiliencia, FCC ayuda a pagar el programa universitario en el que Duban se est\u00e1 formando como ingeniero agr\u00f3nomo. \u00abGanarse la vida en la granja es un reto, pero es satisfactorio\u00bb, afirma. Los fines de semana y las vacaciones, pone en pr\u00e1ctica en la granja de su familia las habilidades que aprendi\u00f3 en clase, y est\u00e1 empezando a ver resultados. <\/p>\n

Con s\u00f3lo un poco de apoyo, j\u00f3venes como Duban pueden imaginar un futuro en el cultivo del caf\u00e9. Haciendo part\u00edcipes a los j\u00f3venes de la comunidad, aprovechando sus habilidades \u00fanicas y ofreci\u00e9ndoles oportunidades de empleo alternativas, podemos construir un sector cafetero resistente, empresa a empresa.<\/p>\n

Fotos \u00a9 C.A.C. Jose Olaya. Federaci\u00f3n Campesina del Cauca, y Capital Ra\u00edz<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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